Identificar y comparar sistemas productivos y factores de manejo relevantes en la producción de trigo en diferentes zonas agroecológicas y conocer la experiencia internacional de la cadena productiva, de comercialización y el modelo de investigación y desarrollo de este cereal, en Australia.
Conocer diferentes sistemas productivos de trigo.; Identiicar aquellos factores de manejo relevantes para la obtención de trigos de alta calida;; Conocer la aplicación del sistema trigo check (Wheat Check); Conocer el funcionamiento de la cadena productiva, de comercialización y el modelo exportador.