Capturar los avances tecnológicos desarrollados en la zona norte de Italia, a través de visitas a centros de investigación y cooperativas de agricultores, respecto a su experiencia en nuevas variedades, tecnologías y manejo agronómico de los cultivos, aplicación de productos orgánicos y resultados sobre su productividad económica y ambiental, observando y comprendiendo a su vez las formas de interacción entre los diferentes eslabones de la cadena de la fruta en Italia, sus principales características organizacionales que sustentan un modelo de integración exitoso y validado de la cadena productiva- comercial en el rubro, para su posterior difusión y aplicación en nuestra región entre los actores actualmente encadenados.
Objetivo general
Capturar los avances tecnológicos desarrollados en la zona norte de Italia, a través de visitas a centros de investigación y cooperativas de agricultores, respecto a su experiencia en nuevas variedades, tecnologías y manejo agronómico de los cultivos, aplicación de productos orgánicos y resultados sobre su productividad económica y ambiental, observando y comprendiendo a su vez las formas de interacción entre los diferentes eslabones de la cadena de la fruta en Italia, sus principales características organizacionales que sustentan un modelo de integración exitoso y validado de la cadena productiva- comercial en el rubro, para su posterior difusión y aplicación en nuestra región entre los actores actualmente encadenados.
Objetivos específicos
Resultados