Objetivo General- DETERMINACION DE LAS BRECHAS PARA LA PRODUCCION DE CORDERO MAPUCHE PARA LA EXPORTACION RÜME KÜME TRIPAYAI PICHI OFICHA. Obteniendo con ello un programa de corrección de las cada una de las brechas de forma tal de poder participar del proceso exportador con un producto de calidad para la exportación, como es el pichi oficha mapuche.
Objetivos Específicos Evaluación de la brecha para el recurso suelo y recursos forrajeros de la EAM, en función de valores umbrales. Una metodología que integre el concepto de sitio especificidad productiva para las condiciones agro ecológicas (climasuelo) de los beneficiarios y que genere una Pauta Técnicas de Referencia PTR, para el manejo de praderas que asegure la alimentación del sistema ovejacordero adaptado a la realidad mapuch; Evaluación de la brecha para el recurso animal de la EAM, en función de los Indicadores de Gestión Técnica y sus funciones derivadas. Teniendo como valor alcanzable u optimo el peso y tiempo para el destete de corderos cual es 30 a 35 Kg. de peso en 120 días. Para cualquier condición agroecológic Esto tiene como propósito disminuir costos de producción y aumentar productividad lo que se traducirá en un aumento del margen bruto del rubro especifico de corderos para la exportación. Evaluación de la brecha para la infraestructura intra y extra predial de la EAM, en función de los requerimientos mínimos para desarrollar la actividad productiv Evaluación de la brecha para el RRHH de la EAM, en función de los requerimientos mínimos y máximos requeridos para desarrollar una adecuado desempeno laboral en el desafío planteado por la EAM. Esto generara un proceso de actualización y capacitación de los beneficiarios mapuches que le de sustentabilidad económica y ambiental a la actividad de crianza de corderos mapuches orientado a la exportación y promover la replicabilidad en las Comunidades Indígenas.. Evaluación de la brecha para la Capacidad de Gestión de la EAM en función de los requerimientos mínimos y máximos requeridos para desarrollar una adecuado desempeno en el desafío planteado por la EAM. .