Mejorar la competitividad del sector agropecuario mediante el desarrollo de un estudio técnico económico que permita proyectar a escala comercial una nueva alternativa productiva, de mayor productividad y rentabilidad que los rubros tradicionales actuales, para los secanos de la VII Región que sea biológica y económicamente sustentable, orientado a los mercados de exportación
Caracterizar la evolución del mercado externo de los diferentes productos que se obtienen de la liebre, los países importadores, y dimensionar el mercado interno.;Conocer la reglamentación pertinente vigente en Chile y en el exterior para la producción, faenado y comercialización de liebres y sus productos.;Caracterizar los sistemas de procesamiento, faena, desposte, deshuesado, embalaje y conservación, en función de los requerimientos del mercado externo.;Caracterizar la cadena de comercialización actualmente existente en Chile y Argentin;Determinar la unidad base para sustentar económica y biológicamente un sistema productivo de liebres, orientado al mercado de exportación. 6. Proponer un sistema de integración de los diferentes actores del proceso productivo, orientado alescalamiento comercial de la producción de carne y piel de liebres en semi confinamiento paraexportación
El presente estudio ha cumplido con el programa de actividades previsto en su ejecución, lo que permite contar con información relevante para futuro proceso de emprendimiento dentro de este rubro emergente.