Entregar conocimientos acerca de las características generales de la gallina araucana, que permitan mantener, conservar, recuperar y aprovechar este patrimonio nacional.
Divulgarexperiencias einvestigaciones científicas que muestren diversasestrategias y condiciones ecológicas, históricas y culturales necesarias para la recuperación de la Gallina Araucana, en base a la recuperación de las gallinas autóctonas espanolasPrat y Penedescenc