Identificar amenazas y factores críticos para la futura sustentabilidad y competitividad de la cadena láctea, frente a escenarios futuros en el mercado nacional e internacional, con el fin de preparar una agenda de mediano y largo plazo que permita organizar las acciones público-privadas para aprovechar las oportunidades en el próximo decenio.
Realizar una prospección del mercado lácteo, considerando los ámbitos económicoproductivotecnológico, preferencias de la demanda y comerciales, al que se verá enfrentada la cadena de valor láctea nacional durante el decenio 20082018.; Identificar y describir los factores críticos que pueden afectar la proyección del desarrollo competitivo de la cadena de valor láctea durante los próximos 10 anos.; Construir una agenda para el sector lácteo nacional que dé cuenta de las formas de abordar los factores críticos identificados y que organice las acciones necesarias que permitan preparar a la cadena láctea para aprovechar las oportunidades futuras.
'Agenda de innovación para la cadena de valor láctea 2008 - 2018' publicada por la Fundació para la Innovación Agraria y disponible en la Biblioteca Digital FIA.