Establecer las condiciones actuales de ubicación, producción, extracción y regeneración de Morchella, Rosa mosqueta y Pinón, senalando las condiciones óptimas para su uso y manejo.
Rosa mosqueta: Estratificar zonas con presencia de Rosa mosqueta; evaluar el desarrollo de los frutos y cuantificar la producción; caracterizar y evaluar las técnicas de cosecha; analizar la dinámica regenerativa de la especie y su sustentabilida;; Morchella: Estratificación de las zonas con presencia de Morchella; evaluación de desarrollo y cuantificación de la producción; caracterización y evaluación de las técnicas de cosecha, ligado a la calidad y cantidad de hongos obtenidos.; Pinón: Evaluación de la regeneración y cosecha de pinones, que permitiría un manejo sustentable de las formaciones de Araucari Además se evaluarán las mejores épocas de cosecha de pinones, que permiten la estandarización y obtención de productos comestibles de alta calidad (harina, galleta, alfajores de pinón y pinón en conser;