Contribuir a que los apicultores de las Regiones II - San Pedro de Atacama, III, X - Chiloé y XI - Chile Chico, mejoren el manejo productivo, orientados a las Buenas Practicas Apícolas y con estándares de calidad internacionales.
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Una síntesis de los resultados del proyecto en relación con el propósito que se espera lograr en él, se indica a continuación: 1.- Obtener la caracterización y perfil productivo de las explotaciones apícolas, con énfasis en el manejo y control de enfermedades. Consolidar información a cerca del apicultor, con los datos reunidos en pre-uditorías y auditorías, con esta información como punto de referencia, complementada con el apoyo en terreno y talleres para los beneficiarios del Proyecto en las Regiones II- San Pedro de Atacama, III, X- Chiloé y XI- Chile Chico, se persigue el control, manejo y monitoreo de enfermedades que pudieran estar afactando las explotaciones productivas. 2.- Conocer la calidad de la miel respecto a presencia y cantidad de residuos, caracterizarla según origen botánico a través de un análisis melisopalinológico, y parámetros físicosquímicos. En cuanto a calidad de la cera se analizara residuos y adulterantes. Las muestras se obtendrán a través del monitoreo de miel y cera, una vez sometidas a cada uno de los protocolos de análisis de laboratorio, se obtendrá un mapa georeferenciado de esta situación. 3.- Establecer las relaciones entre los manejos del colmenar y los posibles orígenes de los residuos presentes en la miel y cera. 4.- Análisis de la situación de inocuidad de la miel y cera, comparando los residuos detectados y las magnitudes cuantificadas, con respecto a las normativas existentes para los mercados de destino como la Unión Europea y Estados Unidos de Norteamérica. 5.- Adopción por parte de los productores beneficiarios manejos orientados hacia las Buenas Prácticas Apícolas que permitan evitar la contaminación de la miel y cera, para obtener productos inocuos y de calidad que les permitan acceder a mejores mercados.