Evaluar y proponer mejoras a los sistemas de aseguramiento de la inocuidad en frutas y hortalizas frescas de exportación actualmente operativos en Chile, a través de: su análisis,la determinación de los puntos críticos, la evaluación de su funcionamiento, y el desarrollo de un sistema de información que permita la administración de la información relacionada,considerando las opiniones y requerimientos de la industria, de los operadores del sistema, las instituciones de gobierno y legislación.
Información no disponible
a. Un diagnóstico de los sistemas actualmente en uso en Chile para el aseguramiento de la inocuidad de frutas y hortalizas frescas de exportación. b. Determinación y descripción de puntos críticos de los sistemas de aseguramiento de la inocuidad de frutas y hortalizas frescas de exportación, sus falencias y oportunidades de mejoras. c. Una propuesta de mejoramiento para los sistemas de aseguramiento de la inocuidad de frutas y hortalizas frescas de exportación. d. Un sistema de información de respaldo a las labores de evaluación funcionando.