Aumentar competitividad de Zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) de cosecha tardía para la Región de Aysén, mediante innovación en el proceso de producción a través de un sistema de alta productividad y calidad, y sustentable ambientalmente para el mercado de exportación en fresco.
1. Aumentar la productividad y calidad de Zarzaparrilla Roja (Ribes rubrum) var. Rovada a través nuevas tecnologías de producción económicamente rentables y que se adaptan a las condiciones agroclimáticas de la región de Aysén.2. Incrementar la sustentabilidad ambiental del cultivo de Zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) a través de un sistema de producción orgánico en puntos críticos como polinización, cuaja, calibre de frutos y fertilización.3. Realizar análisis técnico - económico y creación de un paquete tecnológico de producción de zarzaparrilla roja para exportación en fresco.4. Desarrollar nuevos productos a partir de fruta de descarte de Zarzaparrilla roja, a través de un modelo asociativo con pequenos productores de la zona.5. Trasferir y difundir los resultados obtenidos con el proyecto a pequenos y medianos productores agrícolas, empresas productivas y entidades relacionadas con el agro a nivel regional.