Obtener un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos (hongos y bacterias) de postcosecha para aplicar en la industria agroalimentaria.
1. Obtener extractos algales con efecto inhibidor o supresor de fitopatógenos como Pseudomonas syringae, Botrytis cinerea, Aspergillus sp., y Penicillium sp.2. Generar extractos algales activos cuyas dosis sean efectivas contra los patógenos e inocuas para el ser humano y el medio ambiente.3. Desarrollar una formulación del desinfectante ambiental en base a extractos naturales activos.4. Reducir significativamente la pudrición postcosecha en frutales, causada por la carga ambiental de agentes fitopatógenos, mediante el uso de la formulación seleccionada.5. Obtener un producto competitivo, de aplicación comercial y lograr la transferencia al sector de los resultados, un modelo de negocios y una estrategia de comercialización.
1. Colección y selección de extractos de algas con actividad bacteriostática/bactericida y/o fungistática/fungicida sobre fitopatógenos de postcosecha de la industria agroalimentaria. 2. Extractos con actividad antimicrobiana inocuos y ecotoxicologicamente permitidos y caracterizados 3. Formulación de desinfectante con base extractos naturales y solubles en solvente con actividad sobre fitopatógenos 4. Desinfectante ambiental a base de productos naturales con capacidad de disminuir la carga ambiental de fitopatógenos del sector agrícola postcosecha que reduzca la pudrición en frutos. 5. Taller sobre Transferencia de ecotecnologías naturales aplicadas al control de fitopatógenos postcosecha. 6. Solicitud de propiedad intelectual 'Desinfectante ambiental a base de extractos naturales para el control de fitopatógenos postcosecha'. 7. Modelo de negocios y comercialización de desinfectante ambiental.