Recuperación y puesta en valor del patrimonio agroalimentario de ajo chilote (allium ampeloprasum), a través de su saneamiento por multiplicación in vitro y obtención de semilla saneada disponible para la AFC de Chilo

Desarrollar e implementar en Chiloe un cultivo de semilla de Ajo Chilote, a través de la incorporación de tecnología de multiplicación in vitro, que permita disponer de semilla certificada y manejada agroecológicamente, para recuperar un patrimonio genético, resguardar, valorizar, y hacer competitivo un cultivo ancestral.

Objetivo general

Desarrollar e implementar en Chiloe un cultivo de semilla de Ajo Chilote, a través de la incorporación de tecnología de multiplicación in vitro, que permita disponer de semilla certificada y manejada agroecológicamente, para recuperar un patrimonio genético, resguardar, valorizar, y hacer competitivo un cultivo ancestral.

Objetivos específicos

Desarrollar protocolos e implementar técnicas de cultivo in vitro, a nivel experimental, que permitan la obtención de micro bulbillos de ajo chilote, y solucionar las dificultades de propagación a los productores de ajo chilote.Contar con infraestructura adecuada que permita la aclimatación de 12.500 unidades de micro bulbillos de ajo chilote.Trasplantar los micro bulbillos al campo, incorporando principios de agroecologia.Inscribir el semillero en el SAG para obtener categoría de semilla certificada.Traspasar resultados del proceso de cultivo a través de visitas de campo y talleres, a la comunidad indígena de Punta Chilen, y entregar al menos el 30% de la semilla de ajo obtenida. Y difundir los valores de una semilla saneada y sus implicancias para la AFC en Chiloe.

Resultados

versión 11