Desarrollar un proceso de puesta en valor de la gevuina avellana, neufén en idioma Mapuche, mediante incorporación de agregación de valor a través de la fabricación de productos de consumo alimenticio y cosméticos y su puesta en el mercado.
Desarrollar un proceso de puesta en valor de la Avellana chilena, producto forestal no maderable vinculado al A.F.C en comunidades mapuche.Desarrollar un protocolo de manejo y buenas prácticas de recolección de la avellana o (neufen, avellana en mapudungun).Elaborar, probar, validar, producción de harina y aceite de avellanas que incorporen estándares de calidad a partir de la Gevuina avellana. Promover el desarrollo de un nodo productivo y comercial dinamizador del desarrollo socioeconómico vinculado a la AFC e Indígena.