Desarrollar y Aplicar Soluciones Tecnológicas que Permitan, Inicialmente a la Empresa Terramater y Posteriormente a Otras Empresas del Sector Oleícola Nacional, Incrementar su Competitividad en el Mercado de los Aceites Comestibles. Tales Soluciones Permitirán, desde el Know-How a Desarrollar por el Inta, que Empresas del Rubro Puedan Formular, Producir y Comercializar en Forma Diferenciada sus Aceites, en Base Al Logro de una Composición Funcional, Particularmente Rica en Polifenoles y en Hidroxitirosol.
Objetivo general
Desarrollar y Aplicar Soluciones Tecnológicas que Permitan, Inicialmente a la Empresa Terramater y Posteriormente a Otras Empresas del Sector Oleícola Nacional, Incrementar su Competitividad en el Mercado de los Aceites Comestibles. Tales Soluciones Permitirán, desde el Know-How a Desarrollar por el Inta, que Empresas del Rubro Puedan Formular, Producir y Comercializar en Forma Diferenciada sus Aceites, en Base Al Logro de una Composición Funcional, Particularmente Rica en Polifenoles y en Hidroxitirosol.
Objetivos específicos
Resultados