Desarrollar un Confite tipo Marshmallow con una Bajo Contenido de Azúcar que Sirva como Carrier O Transportador de Propiedades Beneficiosas para la Salud. Experimentar Nuevas Formulaciones Reemplazando Azúcar por Stevia Revaudiana Bertoni, que es 200 Veces más Dulce, Sin Calorías y Natural. Anadir Extractos de Productos Naturales, los Cuales Poseen Propiedades Beneficiosas para la Salud, para Luego Hacer una Prospección Comercial y Evaluar la Aceptación de estas por Parte del Mercado.
Objetivo general
Desarrollar un Confite tipo Marshmallow con una Bajo Contenido de Azúcar que Sirva como Carrier O Transportador de Propiedades Beneficiosas para la Salud. Experimentar Nuevas Formulaciones Reemplazando Azúcar por Stevia Revaudiana Bertoni, que es 200 Veces más Dulce, Sin Calorías y Natural. Anadir Extractos de Productos Naturales, los Cuales Poseen Propiedades Beneficiosas para la Salud, para Luego Hacer una Prospección Comercial y Evaluar la Aceptación de estas por Parte del Mercado.
Objetivos específicos
Resultados