Determinar la Factibilidad Técnico-Económica de Utilizar los Residuos Provenientes de la Importación de Plátanos (Musa Cavendishii) y de su Procesamiento, para obtener un Ingrediente Alimentario Funcional.
Objetivo general
Determinar la Factibilidad Técnico-Económica de Utilizar los Residuos Provenientes de la Importación de Plátanos (Musa Cavendishii) y de su Procesamiento, para obtener un Ingrediente Alimentario Funcional.
Objetivos específicos
Resultados