Evaluar y Validar los Parámetros de Diseno para desarrollo Final del Proceso de Liofilizado Potenciado por Microondas Logrando Así Definir y Disenar un Escalamiento de 5 Kg/H en Berries, Cherries y Otras Frutas.
Objetivo general
Evaluar y Validar los Parámetros de Diseno para desarrollo Final del Proceso de Liofilizado Potenciado por Microondas Logrando Así Definir y Disenar un Escalamiento de 5 Kg/H en Berries, Cherries y Otras Frutas.
Objetivos específicos
Resultados